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 新口味軟糖 吃1包等於5顆方糖
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最近名模海蒂克隆(Heidi Klum)代言水果軟糖,包裝上雖然標示低脂,從營養標示來看,每100公克的熱量卻有316大卡,1包40公克吃完後約攝取125大卡,等於1/3包炸薯條。振興醫院營養師鐘子雯表示,新產品熱量沒有比較低,如進口熊造型水果軟糖,每100公克熱量為343大卡。在糖分過高的情況下,以每顆方糖等於5克碳水化合物來換算,每包40克的新口味軟糖,吃完1包就等於吃下5顆方糖。
學會換算方糖數
鐘子雯營養師提醒,糖分基本組成是碳水化合物,會產生熱量,因份量小,常不知不覺就吃完一整包。以新上市的果汁軟糖來說,1包約10顆,每次吃完1包等於吃下5顆方糖,除蛀牙問題,也會造成血糖不穩。只要將包裝上營養標示中的碳水化合物含量除以5,就可知道等於多少顆方糖。

   
   
  每100克內容物中含碳水化合物71.9克,1包有40克,除以2.5就知道每包有28.76克的碳水化合物,再除以5,得知每包有5.75顆方糖。  
高血脂 糖尿病少吃
除了怕胖、有蛀牙的人不建議吃糖,有高血脂症、糖尿病的人更要小心。糖分會產生內生性三酸甘油酯,不利血糖、血脂控制,慢性病患不建議吃太多糖。

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